TECLA CHEF: Il Mondo in Tavola

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella Anthelme Brillat-Savarin

Il cibo è l’indiscusso strumento di coesione e incontro culturale, da adeguare alle varietà di culture e tradizioni che ora animano il nostro Paese. Grazie ai nostri incontri la cucina si trasforma in un vero e proprio tempio di conoscenza, di arricchimento personale, di confronto, di scoperta e di scambio. Ognuno porta il proprio bagaglio conoscitivo e culturale e lo mette a disposizione degli altri. La storia del cibo diviene storia dei popoli.

Ogni mese il Tecla propone un laboratorio di cucina portando in tavola un paese. Sapori, odori e tradizioni vi trasporteranno per una sera fuori dalla vostra realtà. Viaggiamo mangiando.
Lo chef vi guiderà alla preparazione del menù scelto, apprendendo così nuove tradizioni.
Ceneremo poi tutti insieme gustando quanto le nostre mani hanno preparato!
Immaginate di trovarvi in un gruppo di amici che amano cucinare, occhi che brillano, risate ed iniziare a raccontarsi e conoscersi. Il cibo racconta, il cibo è dialogo.

La storia della cucina è, in fondo,  la storia del mondo